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Está muy de moda consumir alimentos de otras partes del mundo distintos a los que solemos consumir habitualmente. Muchos de ellos tienen el calificativo de ‘superalimentos’ (exageradamente desde mi punto de vista) pero ¿realmente los necesitas? ¿aportan beneficios importantes en tu día a día? No es que no sean beneficiosos, pero si buscas mejorar tu salud debes pensar también en tus necesidades específicas. Por ello, aquí te traigo 4 alimentos que no conoces y que puedes introducir en tu alimentación con propiedades que sí que necesitas.
TÉ OOLONG, un té chino espectacular
Son muy conocidos las variedades de té provenientes de la Camelia Sinensis como el té verde, el té negro o el té rojo, pero lo cierto es que existen otros (el mismo té kukicha que suelo recomendar a todo el mundo) que no son casi conocidos y que poseen propiedades y beneficios que como he dicho al principio del post, necesitas. En este caso, el té oolong se obtiene por un proceso de oxidación más intenso que el té verde pero menos que el té negro.
Este proceso se lleva a cabo mediante la exposición al sol, por lo que el té retiene toda la energía que se le aporta de manera natural en lugar de ser calentado artificialmente. Recordemos que nuestra energía proviene del sol y no de los alimentos que consumimos, los cuales son intermediarios meramente.
Necesitas los antioxidantes del té oolong
El té oolong, cuyo nombre quiere decir ‘té del dragón negro’, también se conoce como té azul, aunque realmente su color varía desde el amarillo hasta el verde, y se podría destacar junto a otras muchas propiedades su alto poder antioxidante. Si hay algo que caracterice las deficiencias nutricionales y de salud hoy en día es la oxidación que sufren las personas. La cantidad de radicales libres que se generan en nuestro organismo a diario y que lo desgastan literalmente es altísima y es de vital importancia frenarlos mediante el consumo de antioxidantes como infusiones de este tipo. Es rico en catequinas (al igual que el té verde), sustancias que protegen a las células y retrasan el envejecimiento, y también es rico en polifenoles.
Múltiples beneficios
Por otro lado, posee beneficios como mejorar la digestión, una gran capacidad estimulante por lo que es ideal para consumir por la mañana o al mediodía y es diurético facilitando la movilización de las grasas para su posterior excreción. También mejora la función respiratoria y es un gran aliado combatiendo los efectos de las bebidas alcohólicas, algo a destacar.
Te he mostrado el segundo de cuatro alimentos que puedes introducir fácilmente en tu alimentación y que no solo es ideal como sustituto de otros que normalmente consumes, sino que además te aporta los nutrientes que sí que necesitas para mantenerte sano. Puedes introducir el té oolong con el estómago vacío durante la primera mitad del día en lugar de otro tipo de infusiones o como un sustituto ideal del café, por ejemplo.
Puedes encontrar todos estos alimentos pinchando en este enlace dentro de esta página web.